目前酒店廚房設(shè)備趨勢
2018-06-04
一、款式多樣，功能實用現(xiàn)在的酒店廚房，早已經(jīng)是商用電磁爐，電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應(yīng)齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以氣電結(jié)合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。廚房的整體設(shè)計要和廚房家電的色彩、風(fēng)格相一致，從而體現(xiàn)出強烈的整體感。通過多種功能和形式的創(chuàng)新，廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場所，更是為人們
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如何正確的保養(yǎng)商用電磁爐壽命更長
2018-06-04
商用電磁爐在使用前，應(yīng)仔細閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內(nèi)容，注意按商用電磁爐上的標識操作，一般在使用、保養(yǎng)時應(yīng)該注意以下幾點：1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm
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大功率電磁爐的使用場合
2018-06-04
任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所：1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……2、工廠、院校、機關(guān)、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫疖?，輪船的廚房……3、特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房……
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